第275章 火热的话题
“如何解决亚洲鲤鱼问题,瘦客给出了答案……”
一篇贴在在脸书上火了起来。帖子里面有一个视频,这个视频的拍摄地方就是在瘦客的慈善公寓里面。
公寓的院落里,一群人正在载歌载舞,这些流浪汉在这里过上了幸福的生活。
“嗨,伙计们,看看这是什么?哈哈,亚洲鲤鱼,对,就是亚洲鲤鱼,今天我们要把他吃掉,是的,你没有听错,就是把他吃掉,而且要做成最美味的食物。”
视频中,一个黑人小伙提着一条巨大的亚洲鲤鱼。这是一个大头鱼,这条鱼最起码有五十斤重,长度差不多快有一米了。而在旁边,还有很多这样的鱼。
“现在,就是见证奇迹的时候。首先要杀掉,很简单……”
小伙拿出一把刀,把鱼杀掉,内脏倒出来,鱼鳃扣掉。然后打巨大的鱼头给剁了了下来。
“这个鱼头要用来熬制没味的鱼汤,之前我不会熬制,在我印象里,只有华裔厨师才会处理他。不过今天就简单多了,把鱼头洗干净,放入水里,什么都不要放。开始熬制……”
公寓里,很多人都开始了忙碌起来。
“好了,鱼头已经熬制了起来。下面才是重点,亚洲鲤鱼之前给我的印象就是鱼刺太多,而且腥味比较大,那种味道反正我是不喜欢吃。而现在,我们有秘密武器。就是这个,瘦客的腌料,专门腌制亚洲鲤鱼的。首先要做的很简单,把鱼从脊椎分开,很简单……”
“好了,现在要做的就是腌制了。先放入水,然后倒入二十毫升的腌料,然后再放入盐就可以了。等待半个小时就可以了……”
半个小时后,小伙再次把鱼拿出来。拿出来后,小伙开始展示神奇的能力。经过腌料研制半个小时后,巨大的鱼刺竟然完全酥了,黑人小伙挑出一根鱼刺出来,用手轻轻揉了揉,鱼刺竟然变成了粉末。
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