这鱼的品质就是好。
“洗鱼去鳞、剁鱼配料，记得取掉鱼尾巴。”李鹏中气十足地对帮厨说道。
大家是合作很长时间的老朋友了，配合起来自然很默契，没多久，这条八两重的河鱼就被处理好了。
“鹏哥，这里的鱼真是太好了，鱼肉非常细腻，切完之后层次分明，江鱼都没法比。”打下手的帮厨感叹道。“谁说不是呢，这里的鱼肉质细嫩，而且肥膘极少，不用想也知道这是上好的食材。”另外那个帮厨说道。
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