一人吃的。”
“好东西,小红菇,牛肚菌,猴头菇,这茶树菇也安逸。”
他们离开菜市场的时候,提着大包小包,采购了不少的野生菌和蘑菇,回到院子里之后,陈观澜就开始熬汤。
吃野生菌汤锅,最重要的便是那一锅汤了,若是做得不好,那就会毁了食材。
吊好的清汤加入一些滋补的药材,陈观澜便将清洗干净的野生菌倒入其中,很快,院子里就出现好闻的香气,侵入众人的鼻间。
诺诺搂着小猴,骑在厨房的门槛上,伸长了脖子,就像可爱的小狗,使劲儿的嗅着。
唐紫川还有胖子他们去工地上转了一圈儿,回来的时候,闻到那鲜香的气息,便觉得这日子太幸福了。
殷学仪已经回杭州了,袁人杰依然留在大院,他觉得在这里生活很是闲适,每个月一万块,包吃包住。
他的工作不过就是写美食评论,陈家大院的美食,都会让他写足够长的时间了。
拿着相机咔擦咔擦的拍着相片,袁人杰开口道:“杂志社的总编每一期都会给陈家大院的美食留下位置,即便是野生菌汤的做法和介绍,就值几千块啊。”
“那我可以把清汤的家常做法告诉你,这样一来,本来需要熬很长时间的清汤,只需要两个小时就能搞定。”
姜重光在门口不忿的说道:“陈老大,我也需要你的秘方,我还准备专门弄一个名为陈家大院美食秘方的牌子呢。”
陈观澜笑道:“没有问题。”
让大众都能吃上美味,这才是一个厨师的终极目标。
胖子嚷道:“老陈,记得给我一份才行啊,蒹葭那里的私房菜馆也要用呢。”
听到胖子的声音,陈观澜呵呵笑道:“放心吧,就凭清汤的秘方,只要开业后五折试吃,绝对让她的生意火起来。”
袁人杰这时候笑道:“其实,我们都想尝尝那宫廷菜呢。”
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