的消费者倾向于消费优质新鲜的水果，而减少对果汁等饮品的饮用。
消费趋势的变化是导致饮料销量减少的一个重要原因，而优质的鲜食水果市场售价越来越高，很多原本很普通的水果在超市，水果店的售价远远高过猪肉的价格。
因此说种植优质迎合市场需求的鲜食水果的经济效益可能比养猪更好。
怀州市做为湘南省乃至华夏国最集中种植面积最大的柑橘类水果产区，竟然没有把握消费发展趋势，打响怀州水果的名号，反而因为低质量不适合鲜食的柑橘占据大多数。
因此果汁类饮品市场萎缩后，导致怀州很多果汁生产企业倒闭或经营困难，直接又导致大量果农种植的用于榨汁和生产罐头的柑橘卖不出去，因此整个怀州市的水果产业正在进行艰难的调整和转型。
与怀州市的柑橘大量滞销形成鲜明对比的是，国内诸如赣南脐橙，南丰蜜桔，沙糖桔，褚橙，不知火丑柑，沃柑等优质柑橘类水果在水果市场受到消费者的欢迎，而且这些品种柑橘售价也高，果农种植这些品种水果都能获得非常不错的经济效益。
所以这样一对比，怀州当地的政府官员和广大果农都有一种深深的失落感，改变怀州果业发展落后的局面迫在眉睫，势在必行。
模仿别的地区的做法，怀州也跟着改种适合鲜食的脐橙，红心柚子，血橙，沙糖柑等品种，怀州不可能做得过其他地区，如果再犯战略性错误，怀州的几十万果农就没有信心坚守这个产业了。
所以很多果农投入巨大，眼看成片的果树进入了盛果期，以为可以好好地赚一笔钱了，没想到种植的这些口味偏酸的适合加工果汁的柑橘品种，在没有果汁厂收购之后，出售用来鲜食也不受消费者欢迎，卖不上好价钱。
很多企业都不敢再涉及怀州市的水果生产和加工相关产业，锦绣果业还大举投资数以亿进入这个困难重重的行业。
因此怀州市各级政府
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