“羊骨汤还有呢!咱们还吃火锅吧,这样的天涮火锅最好了,吃了身上暖暖的。”
如同是心有灵犀一般,红豆瞬间说出了顾子安心中的想法。
听到红豆的话,顾子安看向红豆的眼神更加温柔了。
眼看着距离吃午饭还有好一会儿,顾长平就道,“既然想吃火锅,就炸点萝卜丸子吧,这个放进去煮一煮,吃着应该也不错。”
听到顾长平的话,红豆的眼睛瞬间就亮了。
顾长平不愧是个会做饭的!
人家都说会做的肯定会吃,她还没想起在火锅里煮萝卜丸子呢,顾长平倒是先提出来了。
炸丸子并不是一件很难的事情,至少对顾长平来说绝对不是。
红豆挑了两个水嫩嫩的青皮萝卜出来,也不用削皮,只需要洗干净,然后就交给了顾长平。
顾子安则是在一边剥葱,炸丸子需要的葱也并不少。
圆滚滚的萝卜到了顾长平刀下,刷刷刷就被切成了薄厚均匀的圆片,然后又被切丝,最后剁成细小的颗粒。
切好的萝卜被放进瓷盆里,然后依次放进去剁碎的葱姜末,泡好切碎的粉条,在里面打了上两个鸡蛋,放进去面粉,再依次加入调料,最后用水调和成稍微粘稠一些的糊糊。
此时锅里的油也已经烧热了,顾长平就把瓷盆放在锅边,左手抓一把糊糊用力挤压,右手迅速的在左手的拇指和食指中间一抹,一个圆滚滚的丸子就出来了。
丸子入手几乎不会停留,就被顾长平贴着油面放进了油里。
丸子进到滚烫的油里,瞬间就泛起了油花,不一会儿就被炸得有些微微发黄。
顾长平的手很快,红豆在一旁目不转睛的看着,也看的眼花缭乱。
等到油面上有了一层的丸子,顾长平就停了手,站在一旁的许一白就拿着一双长长的筷子,不住在翻动着锅里的丸子。
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