半个时辰的时间,李心慧压根就没有想过要做饭。
厨房里的帮工十几个,足够揉面,而她今天要做的不过是最后一道工序,扣拉抻面。
今天齐东来买了五百个鸡蛋准备晚膳的时候用,李心慧瞥了一眼大厨房剩下的食材,当即上锅煎蛋。
亮眼的菜油在锅里慢慢发烫,李心慧用筷子下锅,只见细密的油泡就冒了出来。
“过来两个帮我煎蛋,其余的人都去搓面,大火上放大锅烧开水。”
李心慧吩咐一声,众帮工婆子连忙闻声而动。
别的不会,这揉面他们还是可以的。
条案上是摔打面团的声音,揉搓的力道在李心慧的强调下逐渐加重。
五百个鸡蛋,三人一次煎六个,不一会,只见大盆里堆满了金黄色的煎蛋。
大锅里面的热水汩汩地冒着热气,李心慧让身旁的两人接着煎,她则将揉搓好的面团开始拉伸。
众人一开始以为李心慧要做抻面,波澜不惊地各自忙活。
可当看到李心慧不停地抻扣,甚至于达到了二十扣以上。
大家头不由自主地停了下来,就连冷眼旁观的齐东来都忍不住露出惊愕的神色来。
只见李心慧将面的一端放在地上的大盆里,一端举过头顶,双手不停抖动。
刹那间,细长的面条如白色瀑布般的飞流直下……
众人被震撼得不知所措,那些细长的面条白皙柔韧,一般的抻面根本不能相比。
李心慧刚刚扣好一团龙须面,便闻到一股焦味。
她眉头微微皱起,看着油锅里的煎蛋,提醒道:“鸡蛋糊了。”
“啊?”
“哦哦!”翠环和一个帮忙煎蛋的婆子收回震惊的目光,手忙脚乱地开始捞起煎糊的鸡蛋。
齐东来掩下眼底的震惊,看着继续忙活的李心慧,原本内心里那点藐视消失得无
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