店选址的时候,大家也都一致认为,地段是最重要的。
黄金地段对许多店铺销售情况都有着很大的加成,像安杰公司的门店,就是步行街那里的销售额最高,因为客流量最大。
冰城周边,是王浩安亲自带人去考察的位置,他在冰城下面的县城又选定了两个位置,打算开满汉小吃的分店,目前正在装修呢。
冰城的五家店铺每天早晨、中午、晚上都是爆满,甚至有许多食客每星期都来吃,弄得跟下馆子改善生活一样。
每家店铺的月纯利润都超过一万,这在之前,所有人都想不到,一个小吃店也能有这么高的利润。
郭继杰建议在冰城主城区继续寻找位置开店,但大家商量了一番,决定还是先向外扩张,避免因为门店过于密集,导致各门店的销量均有所下滑。
现在那几家门店就有许多坐公交车过来吃饭的,每天饭点都有人排队,满汉小吃已经成为许多冰城人眼中的精品小吃店。
越是排队,他们越愿意来。有人排队,说明这家的东西好吃,很多人都有从众心理。就像是那些奢侈品大牌,可能你看着不觉得多好,但身边人都跟你说好,慢慢的你就会受到影响,觉得这个奢侈品就是好。
等上一年时间,再选址开新的门店,那时候可以推出一两种新的食物来吸引顾客,保证客流量不会减少。
直营店虽然利润不低,但直营店的成本也高。一家店买房子加上装修,怎么也要二十万块,哪怕是那些县城里,房价更低,但装修费用也不低,成本同样要十万块以上。
县城的客流量肯定没办法跟市里比,在县城开小吃店,月收入恐怕达不到一万,但综合考量,两三年内也能收回成本。
郭继杰打完电话,坐到王浩安旁边:“安仔,没想到这个小吃店利润竟然这么高,要是每一家都能有冰城这边的利润,那么我们很快就能开上百家店,两三年就能收回投资。”
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