酱雪果、姜黄草、青叶等调味,达到“五香俱全”的效果。
南姝轻轻夹起一片嫩肉片,轻轻一咬,酥香软嫩的口感便爆在嘴里,再一咀嚼,鲜美的肉汁四溢,但并不腻人,反而清香可口,再伴随着嘴里酥软的口感,美味至极。
“好香。”南玦小鼻子嗅了嗅。
五香嫩肉,不仅肉香,滋味更是一绝。
“这道糯米排骨也不错。”南姝用公筷替南玦夹了一团子糯米排骨。
糯米排骨也是她交给厨子的菜肴之一,做法虽然简单,但却精细。
先将排骨红烧,在将藕鲜菇切碎成丁,在红烧汁里翻炒,在将红烧过的排骨、藕、鲜菇在软糯甜香的糯米里滚过一圈。
红烧排骨外面裹了一层白白的糯米,看起来就像是糯米团一样,一口咬下去,软糯的糯米、藕的清脆爽甜、鲜菇的嫩滑鲜美、以及排骨浓重的鲜香感,都会混在一起层层叠进,带给味蕾一场极致的享受。
陆家老少好像也都偏爱这道菜,听南姝说完,轻轻一笑,夹了筷糯米排骨团子。
“好吃。”
出声的是陆暄。
南姝弯唇,拿起身边的碗,舀了一碗汤。
是梨瓜荷叶汤。
梨瓜是星际作物,和蓝星的冬瓜有些相似。
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