铜火锅儿内翻滚着清白的汤底，有几种菌菇在其中点缀。北派的火锅，讲究的就是一个清汤锅底，吃的也是羊肉的原滋原味。
因为这个原因，对羊肉的要求就比较高。包间的上菜速度要快一些，所以锅开了，一盘盘的羊肉片也上来了。青花瓷盘子里码的整整齐齐的羊肉片，薄厚均匀刀工了得，透过薄如纸的肉片还能看见盘子上的花纹。
羊肉是来自内蒙的不超过一年半的阉羊，肉质细嫩，没有膻味儿。而且制成羊肉卷的部位只占一只羊净肉的百分之四十。
二端嘴里咬着瓣儿糖蒜，吃的正美。来东来顺吃涮羊肉，不吃糖蒜等于白来。二端觉着大约是涮羊肉主要就是吃羊肉片儿，配菜不如南派火锅那么丰富，吃腻了来一瓣儿糖蒜，立刻解腻开胃。
鲁中南把蘸料用筷子搅和匀了放到二端跟前儿，二端瞄了一眼看到唐寻也是如此，心中满意。别看唐寻是未来的京城四少，可对冷艳确实是真心实意，怕是从小到大都没伺候过人，却为冷艳鞍前马后的忙活。
“你们还真别说，艳儿合该来咱们京城读书生活。她一个沪上人，能吃得惯涮羊肉，也是难得。毕竟从小的口味不一样，我见过太多吃不惯的了。”
唐寻把饮料给大家倒上，见冷艳已经开始往锅子里放羊肉了，就笑着聊起这个口味的事儿。
“还真是，我们艳艳和和祯都是南方人，艳艳吃得惯涮羊肉，和祯就吃不惯。”
二端自己吃完一瓣儿糖蒜，还给小鹿哥哥剥了一瓣，笑眯眯地送到他嘴边儿。
鲁中南自然地张嘴接了，还亲昵地用鼻尖儿蹭了一下二端的手背。
目睹了这一切的唐寻转头去看他们家冷艳，只是冷艳专心地埋头吃肉，根本看都没看他一眼。
唐寻心塞，忍不住拽了一下冷艳的衣袖。
冷艳抬起头，唇上还沾着点儿芝麻酱，意外地让她冷淡的表情显得有几分呆萌。
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