长了。这入了腊月,你是准备全部留到过年来杀?这会不会太多了?”
宋暖望天,瞧着天气不错,便道:“过年留一头就行,过几天月初订亲一头,剩下的八头,明天我就找人一起杀了。”
“啊?”白氏听着,吓了一大跳,“一次杀八头猪,这个肉怎么办啊?太多了吧?”
“二伯娘不用担心,趁着天气好,我准备做一些腊味。”
“做……做腊味?”
宋暖点头,“嗯。我去写个清单让苏叶去镇上取调料,明天我们就开始杀猪。正好这些日子,二伯娘也可以轻松一下,不用再伺候它们了。”
“我……”白氏看向栏里的猪,“明年还养猪吗?”
“养的,二伯娘想养多少便养多少。”宋暖点头。
明年还有木薯渣,可以养猪的。
宋暖这时才想起,她窖里还有许多木薯,还有一个菜棚里都培着木薯茎段,过了冬,开了春,便能发芽种下了。
要种的东西不少,她还得好好合计合计,计划一些要准备多少东西。所需的田地又从哪里来?
“你先去忙吧,这里臭着呢,别熏着你了。我待会就来冲洗一下。”
“好!”
宋暖回到屋里,写好明天要用的调料清单,让苏叶直接去自家粮铺取。
她的粮铺,各种配料齐全。
当然,这也多亏赖喜来在外面帮她收罗,不然就这个小山镇,根本就没几样调料。
宋暖把房里的舂桶洗干净,倒扣放在外面晾干水份。
等苏叶把调料取回来,她要先碾成粉,再按份量混合配好。明天把猪杀了,她就可以把猪肉腌制起来。
“暖暖,你洗这个是?”
“晚上碾东西。”宋暖抬头看向温崇正,“不是说在弄棚顶吗?你怎么回来了?”
“我回来看看,等一下就过来。”
“
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