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第二百六十七章 熏腊肉(2 / 5)

来了,都过来帮忙敲麻糖。

不大盆原糖,拉出好大盆成品来。

李君阁拿起块放嘴里嚼了嚼,笑眯眯地说道:“哈哈哈,还是当娃时候的味道!”

老妈笑道:“也就是你还有这闲心,县城里那么多糖果糕点,非要自己做!”

李君阁笑道:“这可不样,以后村子里说不定就会有专门的制糖人,这项手艺到时候肯定会受到游客欢迎的。”

……

“二十三,把灶烘钻”,今天是小年,全家人早起来就开始彻底打扫卫生。

遍房遍屋,打扫干净,尤其是厨房,房梁,屋角,这叫“扫扬尘”。

尘通陈,把陈的扫去,迎接新的到来,这也是除陈布新之意。

午晚上都吃干饭、吃肉,尤其是要吃猪舌头。

跟苗家吃糯米饭个意思,干货可以堵耗子洞,明年耗子不会偷粮食。

呃好吧,其实有个逗逼狗在,家里好久没耗子了,农村里许久不见耗子,还怪想的……

猪舌头这个习俗好玩,舌通塞,舌头正是取塞耗子洞之意思。

理解可以这样理解,但是却不能宣诸于口,舌在蜀州跟蚀是个音,有消退,亏损的意思,因此不能说。

非要说的话,必须说成是“转头”,因为舌头在嘴巴里很灵活,叫“转头”也说得过去。

转通赚,赚头那就是好口彩了,祖先们为了避讳真是操碎了心。

关于这个还有个笑话,说是杀猪匠在肉铺子卖肉,自家小孩过来看:“哇塞!好大的舌头!”

没说的,扯过来啪啪啪通揍,临了还要认真教育:“这东西要说成是赚头!赚头!记住了!”

结果娃子第二天又来了,拿眼将案板扫,舌头已经被人买走了,于是就:“哇塞!今天没有赚头了!”

这就是打死都不冤了。

……

闲话扯回来

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