看着刘三娃的刀工直摇头,然后每种蔬菜都捡了片生的放嘴里嚼。
边嚼边点头,说道:“不错不错。”
刘程先说道:“师傅我们可以不要在厨房里杵着了不?你看刘三娃都差点切到手了!”
金老头不好意思地说道:“呵呵呵,这样的柴灶厨房有几十年没进过了。忘形了忘形了!”
说完交代刘三娃,每种蔬菜都留点,切成丝简单翻炒下就行,跟于晓蓉昨天是个套路。
三人这才出来喝茶聊天。
没过多久,刘三娃先将素菜炒了出来,金老头端着大杯白开水,夹口菜嚼嚼味道,然后又拿着白开水漱口,然后夹第二种。
等到各种菜都品完,刘三娃那边正菜都端了出来,大脚菇焖竹鼠,干煸竹鼠丁,油肉,清蒸江团,小脚乌鸡汤,鸡汤冒生菜,糖醋白菜,虎皮青椒,最后上了盘鲊辣椒下饭。
金老头先端了碗血米粥说道:“先尝这个,待会嘴里味道杂了就品不出了。”
喝了口血米粥,说道:“就是它了,米种,名称,品相,产地,做法,口味,样不差!这就是我爸他老人家说过的米神品——血米!”
有蜀州菜系的大拿给乌金血米定性,李君阁非常高兴,说道:“来来来,金爷爷,尝尝我们农家口味,对了喝点啥酒?”
金老头问道:“你们这里都有啥特色酒?”
李君阁说道:“我们当地都喝泡酒,有荔枝酒,桂圆酒,枇杷酒,乌梅酒,有十几样吧,还有就是山上苗寨的纯米酒,天麻酒,刺梨酒,竹筒酒。看您老喜欢。”
金老头晃着脑袋:“这桌菜上来就喝酒可惜了的,不喝却更可惜,那就等吃得半饱再说吧!哈哈哈!”
这又是什么说头?李君阁又懵了。
刘程先笑着解释道:“酒精是刺激味蕾的,老爷子好不容易出来趟,你这农家乐的菜蔬都是最新鲜的,蜀都可吃不到,老爷子是要先好
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