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锅里的油温慢慢上来,苏桥就把暖暖拌好的面糊糊给拿过来,拿了个大汤勺舀一勺面糊倒入锅里慢慢地弄成一个圆形,不过苏桥还是找了个铲子把面糊给磨平了,把面糊给摊成一个薄薄的大饼。
小火把饼煎到金黄色的时候翻个面继续煎,直到将玉米饼烙成两面金黄的时候就可以了出锅了。
因为家里人多,暖暖在拌面糊糊的时候就拌多了一点,她可是拌了小半盆的面糊糊。这么多的面糊糊,苏桥重复着刚才的动作,很快地就把小半盆的面糊糊都可以摊成了煎饼。
当苏桥把玉米摊饼都做好的时候另一口锅里面的饭才刚刚煮开,还没有熬成粥,所以苏桥把火改小了一点以后又准备别的餐点。
在苏桥摊煎饼的时候,暖暖就已经把做包子的面团给和好了,醒面也醒得差不多了。这个时候想要包包子也是差不多可以了的。
等苏桥把摊好的煎饼放到一旁的时候,又空出手来准备包子的馅料。苏桥打算做三鲜汤包,汤包的味道还是挺好的,一咬上去都是满满的汤汁,很鲜美的。
苏桥将葱姜蒜洗干净后切成末放到碗里备用,又把猪肉条肉剁成蓉,将虾仁剁碎,还有冬笋鸡肉都切成丁,再把所有的馅料放到碗里面加入盐,味精,酱油,香油和花生油搅拌成馅料。
苏桥拌料的时候一直都是顺着一个方向,然后慢慢的办一直办,一直办,办到所有的馅料,全都混合在一起,慢慢的出胶,馅料变得粘稠以后才发它放到另一边。
面谈还需要再醒一回,包括也差不多了,输球就找来面团,擀成长条,再切成一小块把小面团擀成包子皮包入馅料以后放到蒸屉里面蒸。
在蒸包子的时候粥也熬得差不多了,我熬得变得变成稠粥以后就可以放入鸡块焖至鸡肉熟烂。
然后再放入鲍鱼丝拌匀,打算香菜末和葱花就可以出锅了。
苏桥还准备了一份红豆浆,将昨天晚上
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