子。”
老掌柜笑呵呵的指着他们:“家里这做酒的手艺,时代相传。夫人这边请。”
而后,将魏三娘请到了东屋的炕上。
早有人捧了粗茶过来。
“夫人。”
老掌柜将怀中的罐子十分小心的放下,抬眼问她:“那我就开了?
“开吧。”
掌柜的能这样看重她做的东西,固然是好。然而在知道对方是行家之后,魏三娘也难免有些心虚了起来。毕竟这酒酿的如何,她自己心里都没个底。
老掌柜却没有留意她的神色,而是打开了封泥,给自己徐徐倒上一碗。
事实上,在封泥被拍开的那一刻,浓郁的酒香就随之飘散在空中。而随着那琥珀色的色泽流淌而出,更是馋的人肚子里面的虫儿都要勾出来了。
老掌柜双手捧着碗,十分神圣的抿了一口。
而后,却皱起了眉头。
魏三娘的心被高高的吊着,神色紧张的盯着他。
老掌柜抬眼,四目相对,他恍然大悟的哦了一声,而后,严肃的脸上稍微松缓许多。
“这位夫人,这酒,是你自己酿的吧。”
明人不说暗话,魏三娘点头承认下来。
“那我就实话实说了。”
老掌柜捋了捋胡子:“老实说,这酒的味道,太寡淡了。或者说,还压根算不得是酒哇!”
这话好像一个嘴巴子,狠狠的抽在了魏三娘脸上。
“若是我没猜错,夫人是在酒肆里面买了酒曲,然后回去用酿造黄酒的手法来做的吧。”
魏三娘很是狼狈的点了点头。
“这就对了。” “酒肆里面的曲砖,基本上都是自家做出来的。这一批米好,酒好,曲砖就好。可若是水米不好,甚至气温变化,也会影响了曲砖。夫人的这批酒,用的应该就是不好
的曲砖,所以才会成这样
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