日本的二纹厨师，日本的厨师评价等级跟华夏有些不同，其中的一纹厨师代表的就是完全掌握了厨师技能的厨师，相当于是华夏的三级厨师证，而二纹厨师，则代表已经在大饭店任职，获得过大型厨艺比赛优胜名次的厨师，相当于是华夏的四级厨师证。
这个饭岛严浩拥有四级厨师的能力，厨艺自然已经是很不错的了。至少，比这条美食街上其他饭店厨师的等级要高一些。
要知道，美食街其他饭店的厨师最高也不过才三级而已，之前张华斌带着这些新品寿司到美食街其他的饭店中去，让那些厨师品尝，那些厨师虽然很是不愿意承认，但看他们的反应，依然是折服在这寿司之下了。
海南四大名菜要做成寿司才最好吃，这是张华斌宣传自己日本料理店的主要方向。他并没有觉得这有什么不妥，又没有犯法，只要能赚钱有何不可呢？
心里带着这种想法，他冷笑着等着叶垂的反应。
饭店内的那些食客此时也都看着叶垂。韩雨堰董悠悠林薇安静，甚至还有王诗雨也都围拢了过来，一脸紧张的盯着叶垂的表情。
吃掉一个寿司后，叶垂没有再继续去吃第二个寿司。放下了竹筷。
“叶先生，我们这文昌鸡肉寿司味道怎么样？”张华斌笑着问道。
叶垂想了想，便摇了摇头：“不怎么样。”
张华斌冷哼了一声。觉得叶垂这是死鸭子嘴硬：“那叶先生你倒是说一说，我们这寿司为什么不怎么样了？”
“做寿司的温度要跟体温想尽才最完美，但是你送来的寿司都已经凉掉了，这还怎么吃？寿司所用的米要粒粒饱满，虽然黏在一起，但依然要保留米粒原本的形状，你们的寿司米粒都糊成一坨了，还有什么口感？还有寿司中所用的调料，只需要稍许的山葵和米醋便可以完美，但是你们偏偏画蛇添足，往里面加什么乱七八糟的东西，味精，酱油，靠，竟然还有花生米，搞什么？这还算什么寿
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