大姨夫死活塞给他的，每年也就十万块左右，还没有大江爷爷的府菜馆收入多。张家府菜现在都快成了旅游定点饭店了，虽然每桌的菜价一涨再涨，但这个名声一打出去吧。你不想做这个买卖都不成了，每天的订餐电话响个不停，一聊都是下个月某天某天的订位电话。
每次见到洪涛，张爷爷都要埋怨他几句，怪他出了那么一个给导游提成的馊主意，害得他每天一餐改成了两餐，每餐一桌改成了两桌，就这还是解决不了吃饭人太多的问题。为了家里的这个买卖，大江的妈妈已经从单位办了病退，专门回来帮着老头张罗这个饭馆。再加上大江平时也能在下午放学的时候帮他爷爷一把，这才勉强不会累坏了老头。
现在府菜馆的一桌菜价已经涨到了300，还不包酒水。一天就是1200，一年下来流水稳稳四十多万。由于不能点菜，做什么就吃什么，所以采购成本就又降低了，差不多可以达到涮肉店一样的六到七成毛利。房子没房租、电费和水费也可以忽略，还没有雇工的工资，所以纯利也是差不多，洪涛每年从这里又能拿到十多万。
从今年下半年开始，洪涛就又多了一个进项。那就是小五那两个服装摊位和在同江的那个贸易公司。服装摊位的收入并不太多，主要原因不是那里不挣钱。而是小五放到那里的两个人根本就不是做买卖的料，既不会吆喝也不会拉买卖。完全是守株待兔型的，还爱答不理，这要是能把买卖干火了才是邪了门了呢。
洪涛和小五都对这个问题无计可施，这两位据说还是小五手下脾气最好、最有耐心的两位，洪涛也不敢把别人派过去，因为小五这两个摊位在秀水街的名声太臭了，大家表面上全是笑嘻嘻，但是暗地里都是撇嘴，也就是小五这种人才能待得住，换别人早被挤兑跑了。
不过洪涛和小五现在对这两个服装摊位的要求都不高，他们只是拿这里当做一个收集信息的据点，毕竟这里是全京城聚集外国客商最多的地方，多听听多看
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