都是大虎在管着的。如今大虎去京城找她了,她却趁着大虎不在的时候夺权,这也太不地道了。
此时的丁梅,因这一年多张大虎的掌权,而忘了,这本就是凌萱的产业,她掌权,是理所当然的事。
凌萱因水洛的事情,与人相处时,变得敏感了不少。丁梅脸上的变化,她自然看在了眼里。
看来,人心还是会变的。有些人,在某个位置上时间一长,就会变得理所当然起来。
丁梅,但愿别让她失望才好。
叶氏和丁梅,因凌萱到回来,便也没急着回张家湾去。
当天晚上,凌萱看着眼前的五个管事,又翻了一遍账册,粗略了估算了一遍五家铺子的经营情况,道:“除了酒楼和山货铺子,其他的铺子就先这么着吧,原先该怎么样,现在还是怎么样。酒楼这块,徐叔你每个月得推出几道新鲜菜才行,一成不变是不行的。”
“是,小的会吩咐下去,让厨子研究新的菜色。”
凌萱看了看账册,心里大概也明白,那三家铺子,明面上看着是张大虎在管,实则还是江翰群在插手帮她。
张大虎识字不多,见识的世面有限,想要撑起五家铺子,着实困难。
看来这块,还是不适合他。改日等他回来后,与他聊一聊,看他怎么想。
五家铺子,一年半的盈利,加起来,也有一千三多两。凌萱看着这盈利,心里到底还是满意的。
这其中,酒楼和布庄,就占了七百两。剩余的粮铺,油铺因时间开得晚,赚的少,这也是正常。而山货的铺子,本身盈利就少,多数提供的还是自家的酒楼,这也能理解。
“山货铺子,购买渠道太少,还要继续多与其他商家合作才行,不能光等着别人上来买。例如,酸笋的生意好,咱们可以多做,在县城吃不下的情况下,又不容易坏,那就可以运往其他地方进行售卖。”
凌萱只是简单的一个举例,毕
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