杜张氏这回可谓是大败而归,还被安了一个不慈、无理取闹的名头。云夕反而成功洗刷了一下前段时间不好的名声。
杜云瑶在旁边看得目瞪口呆,她怎么也没想到在她眼中十分厉害的杜张氏这回居然被姐姐轻轻松松搞定了。
直到回到屋内关上门的时候,她仍然是一脸懵逼的表情。
杜云夕摇头失笑,“好了,等下大伯和大娘也要回来了,我们该准备晚餐了。”
杜云瑶望着灶台上的猪肉,忍不住嘿嘿笑了起来,想到今晚有肉吃,她就十分开心。她小声地说道:“幸好姐姐你成功赶跑了奶奶,不然她要是看到咱们家有肉吃,肯定拿了就跑。”
杜云夕微微一笑,直接翻出了酸菜,打算做爆炒肥肠和红烧肉。
杜云瑶皱了皱鼻子,“姐姐,晚上又要吃酸菜吗?”他们家家境实在算不上好,大伯娘杜张氏时常为了省菜,腌制了不少酸菜,一小碟的酸菜,便是一家人一顿饭的配菜。所以杜云瑶见到酸菜就不喜欢。
杜云夕说道:“看姐姐给你做爆炒肥肠,味道很不错的。”
杜云瑶直接淘米先去洗了米,放在灶上蒸。云夕则是在旁边用面粉将肥肠清洗干净。她在城里的时候还特地买了青椒红椒回来。在她的记忆之中,大楚的科技水平大概相当于前世的明朝,这里不仅有辣椒、还有地瓜、土豆等作物,让云夕不至于想吃点辣都无从下手。
等饭蒸好后,云瑶哼着小曲将饭拿到桌上,云夕则是开始做起了爆炒肥肠。
她之前便已经将肥肠腌渍过了,因为没有油的缘故,她还切了些肥肉炒出香喷喷的油来。然后等锅里油热了以后,把酸菜、青椒和红椒炒出了勾人的香气,再放大肠下去一起炒,最后再放上调味料出锅。
等爆炒肥肠炒好后,一向不爱吃肥肠的杜云瑶都忍不住用筷子尝试着夹了一下,眼中露出了惊奇的表情:咦,肥肠这样炒出乎意料的好吃呢!就连他
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