了四十几个新菜式，我已经让人去尝过，个个说味道不错，不但菜式丰富，而且味道一流，最重要的是价格便宜，以前，只有咱们酒楼里有鱼供应，如今那仙客来不但有鱼，而且上了螃蟹、大虾，还有鲍参翅肚能名贵菜系，说名贵吧，价格又不是很贵，吸引了许多人去尝菜！如今也就幸亏咱们铺子有秘制烤鸭跟烧烤、啤酒，来的客人也都是咱们之前的老客户，如今许多人已经都去街头的仙客来了！”莫大叹口气道，“前几天我还想与蔬菜铺子的林掌柜商量商量，看看能不能降低食料的价格，不瞒楚姑娘说，咱们的菜式再不降价，再过一个月，恐怕连这部分老顾客都难留得住了！”
楚一清摇摇头，“现在市场这么混乱，如果我们跟着降价，对方可能会更低，到时候我们与他只能是斗得两败俱伤！”
莫大自然也知道这降价是恶性竞争，可是也不能眼看着铺子的生意被人抢走。
“莫掌柜，你先别急，现在全国各地都是如此，以我来看，这股乱市的风气坚持不了多少，咱们尽量将菜烧得精致些，味道做的独特些，毕竟这秘制烤鸭与啤酒是咱们酒楼特有的，先用这两样支撑一下！”楚一清轻声道，坚定的眼神，温柔的言语，似乎有一股让人静心的力量，让烦躁的莫大也慢慢的沉静下来。
“还有，我会让冰水铺子那边每日送些雪糕过来，作为客人的饭后甜点，这样一来也能吸引一些客人！”那冰激凌与雪糕的手艺，现在还无人能模仿，现在只有利用现有的力量合力支撑下去了！
莫大赶紧点点头，或许是因为有了楚一清这个主心骨，莫大安心了不少，立即召集了伙计们来训话，这几日铺子里生意少了，伙计们也不安分，听说有几个人已经被仙客来的马总管找过了，还许了高工钱，这些日子正私下里犯嘀咕，如今莫大有了准主意，是时候该敲山震虎了！
“大家全都听着，咱们东家说了，目前全国是乱市，原因就是那五大家族以前积压的货品全都
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