是从后世过来的，当然知道后世的人的饮食质量，肉食在后世已经不是什么稀罕物了，只要一般家庭，天天吃顿有荤腥的饭，都不是问题，使得后世的人可以获得较为充足的蛋白质的供应，很多时候还可以吃到新鲜水果，来补充各种维生素和微量元素，至于青菜之类的东西，就更是不用多说了，换着花样吃，还嫌吃的不好。
而这个时代的普通百姓，吃饭基本上没有副食菜品，吃的主要是一些糙米，还要添加大量的薯丝来替代糙米，只有干重活的时候，才会吃饱纯的糙米饭，许多人甚至连纯糙米饭一年到头也不敢吃几顿，所谓的菜也只是自家种的一些蔬菜，多还要腌制起来，舍不得吃，只能配着吃点咸菜，甚至于内地的百姓连食盐都不敢多吃，更不要说营养搭配了。
所以这个时代的百姓，营养来源基本上都是一些碳水化合物，蛋白质的摄取极少，所以这个时代的百姓饭量极大，必须要吃更多的碳水化合物的食品来满足身体所需，同时他们劳动付出的体力消耗也非常大，使得许多人始终处于营养不良的状态，其中包括儿童在内，一个个面黄肌瘦，极少看到有胖子存在，只要是胖子，基本上都是有钱人家才会出现，老百姓根本没这种吃胖的可能性。
对于自己这些手下，于孝天是不想让他们感到有苦逼之感的，所以在伙食上，他尽可能的为他们提供更好的饮食，来保证他们的所需，这一点上他可以说是做的不错。
但是水师船队之中，却还是在饮食营养方面存在一些问题，让于孝天感到很不满意。
这个时代船只出海，渔船倒是好说，一两天的时间就会返航，但是战船一出海，短则三四天，长则十几天，像近期被大批派往两广沿海做事的那些掠私船，更是要一出去就起码一个月到两个月，甚至于还要更长一些。
另外还有商船队的商船，他们除去到福建沿海运送货物的船只不说，那是短程航行，不会有什么问题，但是现在许多船只近则是去澳
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