好吃,也是浮云,简单来说,就是你可以败絮其中,但是一定得金玉其外。
强烈的视觉冲击,让宋徽宗等人已经沉醉其中,不能自拔。过了好半响,他才反应过来,摇头惊叹道:“美!太美了!”
李奇笑道:“这一条‘鱼’是由扁口鱼(比目鱼)鲤鱼鲫鱼三种鱼,还有蟹肉鹿肉鸡肉组成的,也是专门为皇上你准备的。”说着他手往每人面前那个小碗一指,道:“这刺身再配上由滕吉先生从日本本土带来的山葵泥,味道更加美味。”
“山葵泥?”
宋徽宗好奇的望着边上那小碗,但见酱油汤汁中带有点点青绿。
李奇解释道:“这山葵泥与我大宋的芥末有些相似,但是要更加辣一些,配上这刺身是在适合不过了。”
这山葵泥也是就是后世日本称之为哇萨米的原材料,是日本料理最常用到的调味料,中国是的属于黄芥末,不是一种植物,但是如今的山葵在日本还是广泛应用与中草药,没有应用的饮食方面来。然而,去年年节的时候,李奇就已经委托滕吉三木从日本弄些山葵种子来,准备引进这种植物,然后做成芥末再去赚日本人的钱。
话已至此,宋徽宗等人也不在多言,先吃了再说,纷纷开始动手,由于李奇曾教过他们怎么吃刺身,所以个个动作都麻利的很啊。
宋徽宗用筷子夹一片生鱼片见这鱼片薄入纸,呈现出半透明的状态,惊叹道:“李奇,你的刀工真是已臻化境呀!”
李奇笑道:“皇上,这并非微臣做的,而是金楼大厨,古达师傅做的。”这一次宴会,李奇为了省钱,召集了不少酒楼的厨师,他们要名,他要利,一拍即合呀!不过,由于醉仙居和金楼的关系,他原本不打算找张春儿,可是张春儿自己却找上门来,李奇可不惧她,一点头就答应了下来,当然,因为金国的关系,古达在这里还是受到了重点关注,他若敢做任何手脚,下一刻必定身首异处。
蔡京呵
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