将这场比试移到三个月后,或许就是另一种结果了。作为一个厨师,首先得了解四季都有何美味的食物,但这只是其一,你还得明白在每个季节吃什么最好,特别是对于一个酒楼的厨师而言,你不只是要对自己的厨艺负责,而且还要对广大的顾客的身体负责,这道烧鳗包虽然美味,而且吃法也非常新颖,十分具有特色,但是火气太大,而且一定得趁热吃,绝对不适合放在这炎炎夏日来吃,但是这鱼冻可就不同,它是经过冰镇的,而且鱼冻本就有消暑的功效,放在这时候吃,那真是再适合不过了。再美味的菜肴,当它出现在一个不正确的时辰里,那么就是一道失败的作品。显然,在这一点上,张娘子在准备的时候,对每个细节的把握更加到位,还有一点,这里是相国寺,这道‘十八佛珠’也与其相互照应,真乃匠心独运,第一厨娘非张娘子莫属。”
左伯清点头笑道:“说得好,不知道各位方才有没有注意,当我们吃完一个烧鳗包后,并未出现意犹未尽的表情,而吃了鱼冻后,却还想再吃,这就是因为这炎热的天气不允许我们再吃第二个烧鳗包,但却给这道鱼冻增添滋味,将其变得更加美味了。”
经过二人的点评后,众人是心悦诚服,再无异议。
宋嫂听得直点头,道:“二位金玉良言,我铭记于心,这场比试我输的是心服口服。”
左伯清呵呵笑道:“其实你的厨艺已经非常了得了,而且独具风味,假以时日,定会成为我大宋最有名的厨师之一。”
“左总管谬赞了。”
张春儿似乎早已胜券在握,对此并未出现太大的波动,微微笑道:“承让,承让,我也只是侥幸胜出而已。”她说着忽然望向李奇道:“张春儿不自量力,真希望改日能够与李师傅讨教几招。”
左伯清可是一个厨痴,呵呵笑道:“这倒是挺吸引人的,张娘子最近厨艺大涨,远胜昔日,而李老弟的厨艺更是炉火纯青,金刀厨王与我大宋第一厨娘究竟谁更胜
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