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1023 正宗铁锅炖大鱼(2 / 5)

开始给这些鱼块儿的外边刷油。就连刘赫明都挺好奇的,这小家伙到底要咋做。

大锅里的油烧热了,小家伙就用铲子往锅壁上撩了几下,然后就蹲在锅台上抱着鱼块缓缓的顺着锅壁滑了下去。

小家伙可是聪明着呢,人家刷油是为了怕粘锅。又不敢自己丢锅里去,怕把热油给溅到自己身上。

一大块一大块的鱼肉在锅中码放好,然后小家伙就抱着大鱼头,直接给放到了鱼块上。拎起边上的勺子,就将小湖水一大勺、一大勺的给舀到了锅里边。

刘赫明家的炖锅,都是plus版的,家里的人多啊,你锅要是小了,炖的菜根本都不够吃。

所以别看鱼挺大的,放到锅里也就是小半锅的量。而现在艾丽克斯添的小湖水可不少,那是大半锅,将鱼头都给没过去了。

看到这个,他就知道,今天的晚饭恐怕要晚吃了。因为正常的来讲,其实鱼肉是很好炖的,毕竟比较鲜嫩。可是你要是想炖出滋味来,就得靠时间来入味。

老话说的,千炖豆腐万炖鱼,说的就是这个。

看着小家伙又往锅里放大酱、辣酱,各种大块的调味料,放好后就将锅盖给盖上,刘赫明就更加确定了。

连这些玉米饼都没有贴到锅壁上就直接盖了盖子,那肯定是炖的时间长啊。这个饼子贴完了,基本上半个小时就能熟。

人家艾丽克斯带领着自己的小团队也没闲着,又到边上去取豆腐、茄子、白菜、宽粉、土豆、羊肚菌这些配菜。

“艾丽克斯现在为什么会给我一种,做饭非常正宗的感觉呢?”在边上打定主意跟着蹭饭的阿弗莱德看着小家伙忙活,然后凑到了刘赫明的身边问道。

“我现在都不知道这个小家伙这么厉害,无论做什么,其实都是很专注的。”刘赫明苦笑着说道。

“这样的做法,我以前跟她念叨过,不过我嫌麻烦,给大家做的大多都是简化版的。我都没

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