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873 牧场中的新品(2 / 5)

是综合来看品质也不错,还都是有机牛肉。

更为主要的是,今年还会有牧场自己繁育的新品种肉牛供应,数量少一些,只有五百头左右。

这个价格暂时还没有定,要在屠宰后看看具体的肉质怎么样,才好定价。不过大家对于这些牛都很有信心,从体态上看,这些牛肉就非常棒。

再有的两个新品项,就是鹅肝和蜗牛的供应。

这个都算得上是顶级食材的行列里,不管是鹅肝还是蜗牛,都是西餐厅中的最爱。

经过这么长时间的储备,牧场中现在的鹅也很多,每天能够供应鹅肝的数量能够达到一百副。而这些鹅肝的售价同样不低,五百美元一磅。

一副鹅肝都是两磅多的重量,那就是一千多美元,这还没有算上鹅绒和鹅肉的收益。这些大鹅们看着不起眼,人家正经了以后,每年的产值也超过三千万美元。

蜗牛的养殖,属于后起之秀。因为牧场中的这些蜗牛不仅仅繁育快,长势也很好。又因为这些蜗牛的个头基本上都是普通蜗牛的两倍大,价格上自然也不低,十美元一个。

除去自家牧场中留用的,每天能够出售的蜗牛达到四千个。别以为数量很多,跟鹅肝一样,根本都不够分。

同样的,这都是一个开始,一个牧场中全品系供应的开始,以后的产量同样会提升。奶制品、肉制品、蜗牛、鹅肝,每年产值破亿不是梦。

目前来讲,收益稍差的就是那些猪肉。不过这些肉猪要在今年年底出栏,还要看看这些黑白黑的小猪怎么样。

刘赫明的秘制火腿,也受到了大家的一致好评嘛。就算是不怎么喜欢吃出肉的人,都很喜欢那个味道。

这仅仅是在牧场新增品项上的收益,别看弗尔南多的文化水平不高,也不懂那些高大上的东西,但是人家每年能够帮刘赫明赚的钱,绝对已经超过了其余人都总和。

因为这些牛羊猪鹅鸭啥的,都需要弗

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