们有没有猎到野羊。当慕容雪说她们这里很少见到野羊时，石头就失望之极。后来，慕容雪就说，她们这里养有许多山鸡，不知能不能烧烤？
石头旋即就用企盼的目光望向了雷晓飞。雷晓飞见众人这几天来，没日没夜地工作，辛苦了，今天大功告成之日，就决定让众人欢喜上一把。于是，他就对众人说道：“好，今天我就做几个‘叫化鸡’让你们尝尝。”
吃过雷晓飞做的菜的人，听到雷晓飞说他又出手做他们没有尝过的新菜时，登时就欢动如雷，引得慕容雪特意从山寨中请来的族长和守山寨的那位首领，莫名其妙，不明所以。
“叫化鸡”，在雷晓飞前世的家乡，又叫“丐儿鸡”相传，很早以前，有一个叫化子，沿途讨饭时，偶然得来一只鸡，欲宰杀煮食，可既无炊具，又没调料。他就将鸡杀死后去掉内脏，带毛涂上黄泥、柴草，把涂好的鸡置火中煨烤，待泥干鸡熟后，剥去泥壳，鸡毛也随泥壳脱去，露出了的鸡肉，才大快朵颐。此菜味道独特，剥去泥壳后，香气四溢，入口酥烂肥嫩，是一道可口的佳肴。
雷晓飞炮制的“叫化鸡”，并没有按传说中的那个丐儿那样制法，而是按他前世时，那改良后的做法炮制。
雷晓飞把剖好、去毛、加工好内脏的山鸡腌好、风干，然后用他前世家乡的“焗窑”土烹调法，先用土坎坷叠成一个有半立方米大的锥状的“窑”，把柴火放入“窑”中燃烧，“窑”烧到通红后，就撤去柴火，把用一种这里用来做包饭的叶子（原菜是用干荷叶包，但这里没有干荷叶，雷晓飞只好就地取材）包好后，再在叶子的外层涂上了厚厚的泥巴的鸡，放入了“窑”中。
这种“焗窑”烹调法，是雷晓飞前世家乡的专利，此烹调法的关键是叠“窑”“窑”是用土坎坷叠成一个圆锥体的中空的穴，“窑”中没有任何东西支撑，只能靠叠时，用土坎坷一块挨一块地支撑，所以，一个不小心，就会前功尽弃。
“焗
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