柳雅赞这个办法好，秀宁和东子听了，又不明白了。
东子皱了皱眉头，问道：“都说无酒不成席。为什么主子您还赞这里没酒反而好呢？”
柳雅抬手在东子的脑门敲了一记，才道：“吃饭的时候喝点小酒，三五个好友说说话，那时间过的飞快，往往一聊起来是个把时辰。但如果吃饭的时候喝茶，有些不对路子了。所以说，食客因为没有酒，会吃的平时快许多；吃的又是下饭菜，很容易吃饱了，吃好走，也不会耽误这里说书开场的时间。懂了吗？”
东子这才恍然大悟，道：“哦，这样一来，讲评书的时候吃饭的客人差不多都走了，各自包了座位的客人也不会被人占座了。”
柳雅点点头，道：“对，是这个道理。”
说白了，这里的小馆子平时是一间快餐店，供应简单好吃的饭食，走过路过的食客都可以来吃饭。
而到了讲书的时间，这里又是一票难求的包场，可以说是把时间、空间都最大限度的利用了。
嘎子听柳雅给东子解释完，笑着道：“二姐说的对。这不是快要到下午开场讲书的时间了嘛，所以提前不招待客人进来吃饭了。最后一桌的食客走了，我忙着擦桌子收拾，然后各桌摆茶水和瓜子，专等着听书的客人来了。”
柳雅赞许的拍拍嘎子的肩膀，道：“想不到你这么机灵呢。这里的掌柜的是你吧？”
嘎子笑着摇摇头道：“我也不算是掌柜的，是按照马六哥的意思，把这里的一切都安排下去而已。平时我都在前面招呼客人、收拾桌子，算是个伙计兼杂役吧。不过为了收钱方便、不出岔子，我特意找了个帐房帮我算帐。但是讲书的时间他是不用在的，因为都是固定的客人嘛，我一个人招呼够了。”
柳雅知道，这是嘎子谦虚的说词。其实马六安排他到这里来，他又能够把这里开起来，按部班的安排下去，已经说明他的能力了。
最难得的是
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