很快,店小二就端来了四菜一汤。红烧鸡丁,酱鸭拼盘,清蒸鳜鱼,西红柿炒蛋,油淋青菜,外加一个牛肉汤。
阮依依率先拿起筷子,大块朵颐。
柴智见她吃得津津有味,也拿起筷子,夹了根青菜放在嘴里嚼。柴俊和柴情见柴智拿筷子,他们两人才跟着一起开动。
一顿饭下来,谁也没有说话,直到阮依依放下筷子。
“鸡丁太辣,酱鸭拼盘地道,但短斤少两,少一只鸭腿和鸭翅。鳜鱼不够鲜嫩,西红柿炒蛋不清爽,油淋青菜清爽了,但不够嫩……”阮依依将每一盘菜都点评完了后,端起店小二送来的普洱茶,喝了一口后突然吐了出来,不满的说道:“全是茶叶渣子!茶味能好到哪去?”
柴俊没想到阮依依还是个美食家,不由的对她肃然起敬。
柴智没有表态,他只是按照阮依依说所的顺序逐个的重新尝了一遍,确实正如阮依依所言,每道菜都有明显的缺点。
柴情有点扯不下面子,为自家辩解道:“三宝客栈的菜式,在客栈里已经是很好的。假如要提高菜品,肯定要提高住宿费用的。”
“住宿也分上房、中房、下房和通铺,客栈所提供的菜品,也可以根据投宿客人所住的房来配套。”阮依依见柴智看着她,不自然的侧过头去,看着柴俊,解释道:“住上房的客人手头一般比较宽裕,会去外面的酒家饭馆进餐,在客栈能吃上三回就不错了。所以,针对住上房的客人,提高菜肴品质,是不会增加太多的成本的。”
柴俊觉得阮依依说得很有道理,便问:“那其它的呢?”
“大多数中房和下房的客人三餐会有两餐在客栈享用,一般来说,他们不会随便花更多的钱去外面吃。但假如是外地客人,一定会想品尝当地美食,所以,客栈不需要做其它菜系,只需要从本地取材,降低了食材成本又能照顾到客人的需求,何乐不为?”
柴情见阮依依说得头头
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