“嗯,你去收拾桌子吧。”秦霜把人放开,对这个答案一点都不觉得意外。
阿辰也对秦霜笑道:“霜霜,你猜得真准。”
秦霜也笑了,“看来不用担心以后生意不好了。”
这才第一天这些人明明受不了辣就已经表现出对这些菜的喜爱,等他们回去了再进一步用事实做宣传,还怕客人不滚滚而来?
后面陆陆续续地又来了不少客人,同样听了介绍后大多选择川菜院,药膳院那边人少,玄参做主把那边的一半伙计叫到川菜院帮忙,除了三间包间外的另外九个大敞间大多客满,偶尔空出来一桌伙计前脚快速地拣了桌子,下一批客人就坐下来了,生意很是红火。
后来秦霜前几天刚定下来的几个食材供应商也来了,端着身份理所当然地选择了包间,荣镇那边从前在她这儿买过酱料的一家酒楼也来了人,同样要了个包间,这下包间也满了。
积分卡也随着客人越来越多送出去一大批,一个小木箱里都能装下五百张,单单一上午的时间一个小木箱的卡片就都发出去了。
因为客人太多,秦霜也没时间计算具体的营业额,只是粗粗根据大多数客人的点餐情况算一下,目测一上午的收入应该能超过五十两,一天下来应该不会低于一百两。
在川菜院吃饱的客人们大多因为亲身品尝过如意庄的饭菜,确定味道都非常好,本来没想买快餐院食物的人经过伙计们‘亲切’的提醒也会每人买一两份卷饼或三明治带回去,等他们尝过以后,快餐院的生意肯定也会迅速好起来。
关于另外两个开张时没有同时开放的院子,秦霜也让二三组的人对客人们做过介绍,不过只限于其中一种,也就是宴席院。另一个院子等到了合适的日子以后再提前几天透风声出去不迟,反正现在说了客人们也吃不到好料。
宴席院,秦霜暂定的是每月只接待十位客人,也就是办十次席面,不论是婚宴,满月宴,
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