的肉糜中，吃到了许多食材的鲜味，比如蟹黄，比如金枪鱼。
看似单调的牡丹虾寿司，内部就是精彩的海鲜小世界，点缀在外面的海虾，只是一个引子啊！
“明明那么多海鲜，却不显杂乱，而且，每种海鲜的特色，都很明显，相互独立存在，却又混合构成‘鲜之极致’的饭团！”
渡边由纪喃喃道：“肉糜，肉糜，肉糜……”
继续咀嚼。
将嚼碎的米饭、肉糜和牡丹虾，吞到肚子里面，一股轻微的酒香，顺着喉肠，涌上口腔。
撇过头，掩住口鼻，悄悄地打了一个酒嗝。
败坏的胃口，一下子又回来了。
“这种肉糜，到底是怎么制作的呢？”
她目光灼灼盯住背对而去的长谷一郎，再看看盒子里剩下的寿司，“‘特级’的寿司，原来就是这个样子么！”
堂岛银不紧不慢地笑道：“虽说‘寿司’是大众化的料理，但在不同厨师手中，‘寿司’亦有不同的特色。在长谷先生的寿司中，你觉得最凸显的特色，是哪一点？”
“酒！”
渡边由纪毫不犹豫道：“我觉得，牡丹虾应该用酒浸泡过，饭团夹层的海鲜肉糜也用了类似的处理手法！”
堂岛银点头道：“长谷先生就擅长将‘酒’融在料理中……”
说罢，转身打算回去夏羽那边。
“等等——”
渡边由纪跟在他身边，“我想再尝尝一条烤鲫鱼！”
“没问题！”
……
湖畔祭台。
工作区域的超高温度，是外人难以想象的，夏羽咬牙将不知道多少批鲫鱼烤熟，感觉手臂几乎要脱力和废掉，自觉地停下休息，一屁股坐在地上，头枕被烤得温热的石头厨台，大口大口喘气，汗水在他身体底下，悄然湿了一大片。
从湿漉漉的口袋，翻出手机。
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