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第8章:意外到来的‘食之魔王’(1 / 4)

假期的时光总是悄然间流逝。

一连三天过去。

这次的春假,夏羽不是在睡懒觉中渡过的,相反的,他生活变得非常规律,每天早上八点准时起床,打扫料理小店,偶尔自己烹制早餐填饱肚子,然后就是埋头钻研食谱。

《魔幻麻婆豆腐》正在攻坚中。

其实第一天,夏羽就能做出一盘好吃的魔幻麻婆豆腐了,但系统对料理的评价只有30分。

于是,不服输的夏羽,疯狂钻研,从早到晚,每天都把豆腐材料用完,到今天中午,他已经可以做出系统评价60分的魔幻麻婆豆腐。

他也端盘子给老头子试吃了,老头子那种惊奇的目光让夏羽暗爽不已。

但问题是,发光的料理,你到底在哪里!

“材料还剩一半……”

夏羽抹了抹额头的汗水,思维有点混沌,他觉得自己有必要总结一下这几天的失败经验,脱下了围裙和厨帽,来到店门外吹着傍晚的凉风,趁机看看东京的天空。

“豆腐肯定没问题。绝佳品质。”

“可能是大豆绞肉出了问题……”

紧皱眉头。

回忆中华小当家的剧情。

大豆素有田地之肉的称呼,所以大豆绞肉并不是真正的肉。

根据原作剧情,‘大豆绞肉’实际上是用泡过水的大豆用汤头煮,接着压碎压扁,加入酱料重新调味。这个步骤非常重要,肉汁的美味就靠酱料来代替。

最后,将这些调过味的豆羹丢进油锅炸一遍,让肉汤的美味彻底凝缩在豆羹里面。

描述起来挺简单的,但每一个步骤都充满细节,火候非常难把控。

至少要做出动画中吃起来很酥的大豆绞肉,夏羽目前无法做到。

“传统的麻婆豆腐,辣,香,色,烫,麻,五位一体。但魔幻麻婆豆腐是六位一体,大豆绞肉就是多出来的一位。”

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