13%！
珍宝蟹的主要出产地是北美地区，而北美地区的珍宝蟹又有90%以上是由美国渔民捕捞的，加拿大的捕捞量很少。
加拿大捕捞量少，但销量却不低，通常大多数珍宝蟹在美国西海岸被打捞上来之后。就会通过美国的圣地亚哥到加拿大温哥华，然后通过温哥华销往了全加拿大的超级市场和餐馆。
所以，如果大秦渔场可以养殖珍宝蟹，那大秦牌海鲜就可以一举进入加拿大的拳头产品了。
蛋疼的问题就在这里，珍宝蟹是地域性生殖蟹，它们最多的种群生存在阿拉斯加海域，北太平洋其他海域的数量相对减少。在印度洋和大西洋，那几乎就没有了。
此外，阿拉斯加海域的珍宝蟹不光数量多，个体还最大，平均体重有1公斤。而华盛顿州、俄勒冈州、加利福尼亚州和加拿大哥伦比亚省出产的珍宝蟹平均体重要小25%。
大西洋海岸的国家和地区都曾经研究过怎么引进珍宝蟹，尤其是日本，这种螃蟹在岛国销量是很厉害，他们用来研究珍宝蟹的资金力量仅次于对蓝鳍金枪鱼的投入。
可是，在蓝鳍金枪鱼养殖技术已经取得革命性进展的现在，日本的珍宝蟹养殖技术还是一筹莫展。
好在日本的北海道海域属于北太平洋。也有这种螃蟹的出产。这才能解决日本食客对珍宝蟹的依赖。
在秦时鸥的认识中，最有经济价值和潜在价值的螃蟹就是珍宝蟹，现在有条件的国家和地区都会在冬季捕捞它们，导致了这种螃蟹产量的降低。
美国和加拿大对珍宝蟹的保护力度很大。只能捕捞雄蟹，捕捞到雌蟹必须得放回海中。不能运输和销售，一旦查到有人违法，除了大额罚款，此生还不会再发放珍宝蟹的捕捞证。
是的，捕捞珍宝蟹和猎取蓝鳍金枪鱼一样，需要向渔业部购买捕捞证才可以，否则都是违法捕捞。
秦时鸥说过他的打算后，桑德斯有些为
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