而且那些阿姨手艺不好，做出来的菜她们自己都不吃，很容易引发学生的怨气。有这帮大厨指导，味道就好多了，那些学生辛苦学习之余，能够吃一顿好的，士气增加会很明显——这是丁诗诗自己的切身体会。
丁诗诗在美国的时候，每天熬夜写论文，只能靠汉堡三明治充饥，每当觉得人生灰暗受不了的时候，就去唐人街粤菜馆点虾饺干蒸烧卖糯米鸡什么的大吃一顿，马上又有干劲了。
其实黄文斌觉得，这帮打工仔打工妹都是吃惯工厂食堂的，那也是手艺不好的阿姨们做出来的，而且是省钱为上，还没教育中心做得好呢，所以完全不必花这番功夫。可是丁诗诗觉得很有必要。
第二天可就热闹了。一大早的罗志强和郭彪就各自领了一堆人，在食堂面前摆擂台，他们倒是心有灵犀，不约而同选了面食——主食比较便宜，米又没什么表演性。一边把面团拉得啪啪响，却是在做拉面。另一边把面团擀开，顶在手上不停转圈，原来在做飞饼。
这番表演很快就吸引了不少观众，大家都在猜这究竟是在干什么，一公布答案，居然是厨艺比拼，做出来的东西要给全体学生吃的。大家顿时好奇心大起，全都围了上来看个究竟。两帮人更卖力了，一边把拉面甩出一米多长，一边把面饼甩得上下翻飞，极像跳舞又像杂技。
学生们看得更带劲了，上课铃响才恋恋不舍的离开。到了中午，全都一窝蜂跑出来。这时候拉面已经做好了几百碗，煎饼更是弄了上千张，还有各种配料，蒜泥辣椒小黄瓜炒肉丝等等。
无数人拿了拉面和煎饼，就开始使劲扒拉配料，生怕吃亏，场面乱得不行。上位者只需要一句话，就能让下位者随之起舞，奔波劳碌。严局长对黄文斌是这样，黄文斌对这些厨师学生也是这样。
人越来越多了，两边渐渐拉开了距离，煎饼毕竟是比拉面快，渐渐的煎饼摊人气超过了拉面摊。不过拉面摊也不甘示弱，马上拉了一大桶萝
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