好,多放点儿香葱生姜,肉馅里打个鸡蛋,加上鸡jīng、胡椒粉、料酒、生抽,对了,还有香油,一块儿拌匀。擀好了用电饼铛一烙,香着呢。”胡妻自觉发现商机,于是开始回忆制作工艺。
胡老板仍在盯着五号亭子,根据这几天的观察,不知为什么,那孙老板每天进的货好像不多,半个小时多点儿就能卖完。那时才是自己煎饼果子的生意上来的时候。
他听了老婆的话,转回头来。
“要不,咱们也做点儿试试。面粉、案板、电饼铛,这些东西店里都是现成的,大葱和其他调料也有,再到那边菜市场买点儿猪肉馅就行了。”胡老板与老婆商量,打算跟一把风。
当然,用时尚文雅一点儿的词来说,这叫做把握市场脉搏,紧跟热点chao流。
“成,咱也做,准保比他们家的还好吃。待会儿我就出去买料。”胡妻通过心算,觉得千层饼可以赚不少钱,积极xìng大增。
待上班高峰期过后,她拿起尼龙袋子就出门去了。
东西买回后,胡老板夫妻俩借着空余时间,和面、配馅料,开始进行千层饼的试制工作。
中午的时候,一张金黄sè、油汪汪的自制千层饼诞生了。
卖相上佳,凭直觉应该比五号棚亭进的货还要漂亮,胡老板满意地点点头。
做生意就是这样,先别管味道怎么样,外观卖相一定要好看,这才能吸引顾客。
他又用刀子切了一小块下来,放入嘴中,慢慢咀嚼。
“怎么样?“胡妻眼巴巴地问。
“嗯,酥香可口,咸淡合适,馅料滋味儿也足,不错。”胡老板给予肯定的评语。
于是两口子的中午饭就吃这个了,胡妻对自己的手艺还颇为自得。
两人商议一番,下午得空,就提前拾辍材料,为明天早上的黄金时间推出新产品做准备。
次rì清晨,四号棚亭
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