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第一百零六章灌香肠、腌腊肉(4 / 4)

就自顾忙灌香肠去了。

灌完香肠还要腌制猪肉,等过两天和香肠一起熏制。最后一步非常关键,其他很多地方都只是灌香肠、腌制猪肉,都没有经过熏制。加上最后一道工序这就成了川蜀、山城特有的腊肉香肠。

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