着说道。
“你是不知道啊。那天打电话里尔教授可气够呛,今天刚过来我哪里还敢提啊。”刘云轩苦笑着说道。
里尔教授动作很快,不一会儿就拿来了几个小布口袋,里边装着的就是各种烘培程度的咖啡豆。
蜜雪儿也跟了进来,她可算是里尔教授的半个得意门生,只不过她后来有些不务正业。
“里尔教授,刚刚你说得聘请专业的烘培师,这个有什么要求么?”蜜雪儿冲咖啡的时候。刘云轩好奇的问道。
“咖啡豆的烘培可是很重要的,只有经过最恰当的烘培,才能使生咖啡豆产生最完美的香味。”里尔教授一副你很无知的样子说道。
刘云轩这个尴尬啊,他知道这是里尔教授又想了起来,才会挖苦自己一句,看来这老实人也有发脾气的时候啊。
说起来,它还真不知道这里边的关联。他喝的咖啡都是买现成的咖啡豆,哪里还需要烘培这道工序啊,磨完了直接煮就好了。
看着刘云轩那略带窘迫的样子,边上的胖子一下子笑出了声。难得啊。现在可没有多少人敢给刘云轩甩脸子看了,估计也就像里尔教授这样有实力的人才行。
“好了,不跟你开玩笑了。咖啡豆的烘培过程。其实也是咖啡豆本身内部成分的一个转化过程。只是这个成分的转化还是目前的有机化学知识无法来阐述与衡量的。”里尔教授笑着说道。
“烘培不好的咖啡豆,即使生咖啡豆再好,也无法获得好的熟咖啡豆,冲起咖啡来自然也无法获得完美的香气。一会儿你品尝一下这些不同烘培程度的咖啡豆,你就知道了。”
蜜雪儿的手脚很麻利,不一会儿的功夫就将几种不同烘培程度的咖啡冲好了。
刘云轩倒是没有着急喝,而是先拿着那些咖啡豆看了看。虽然没有烘培过,他也知道手中这些颜色不是很深的咖啡豆,烘培的时间应该都不是特别长的那种。
为了
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