么是达官贵人们的住宅,富则富矣,贵则贵矣,生气却不如城门来得活泼。而且大量的外来人口带来的各地方的文化,也足以让人耳晕目眩。
刘修觉得开个面店,卖点面条之类的小吃应该没问题。这里外来人口很多,不少人吃饭没着落,特别是那些单身太学生、越骑营的将士们,他们自己不会做,每天吃集体食堂也难免有生厌的时候,换换口味肯定不错。刘修仔细研究了这个时代的饮食,发现自己还有空子可钻,而最方便快捷的一点便是面条和炒菜。
汉代已经有面条,称之为汤饼,不过技术还不过关,做出来的面条非常短,非常粗,更像是面疙瘩,方便倒是方便,味道却非常一般,和刘修前世记忆中花样翻新的面条相比,简直是太原始了。另外一个就是炒菜,汉代的菜肴烹调主要是以煎、煮、炸或者生吃为主,后世的烹制方法基本完毕,唯独没有炒。因为汉代用的锅——这时候还称为釜——比较深,只适合于煮,却不适合于炒,刘修也是想吃炒菜想了很了,到厨房和师傅们抱怨之后才注意到这个问题的。
刘修觉得这事能做,本钱既不大,东西又新颖,有这么大的潜在市场放在眼前,赚点生活费绝对不成问题,说不定做好了还能开几个连锁店。一想到喷香的盖浇面,他自己先流了口水。兴致勃勃的回去和刘备他们一说,不料他们都兴趣不浓,一心想到洛阳来当官的,谁高兴去开小店,做伙夫啊。刘修无奈,只得先在家里试验,他去定制了一个炒锅,然后又开始制作拉面,为了忽悠张飞他们去拉面,他说这是训练爆发力的好办法。
张飞、刘备也没当真,反正闲着也闲着,做做拉面自己吃也蛮有意思,看着一大团面最后变成了一根根又长又圆的面条,他们十分有成就感,一个个自以为是,刘修看了却是发笑,心道你们这才是初级技术,勉强拉成条状而已,要让你们知道拉面大师拉出来的面条能和头发丝一样细,保证你们都傻了。
张氏在后院不出来,不
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