第五百二十七章 与往届不同的厨艺大赛（2 / 5）

气，不过影响力不过是大半个亚洲，然而这一次不同，李先生的李氏集团，京都的御食府和高川省的川香苑也都参与在其中，影响力非常大。”

“京都的御食府和高川的川香苑？”王旭闻言一愣，脸上也展现出了一抹惊容，这京都御食府和高川川香苑可是国内首屈一指的美食圣地啊。

在中国饮食界，规模和资产尚且不说，单单说名气，绝对是京都的御食府和高川的川香苑最为闻名。

御食府的创办人是清朝的御厨之后，第一代御食府的老板就是当时闻名京都的大厨张景鹏，张景鹏闻名京都的时候新中国还没有成立，那个时候国家也没有什么珍稀动物保护法，张景岳正是靠着祖传的满汉全席手艺闻名遐迩，满汉全席的所有菜肴，只要你能点的出来，就没有他做不出来的。

至于高川的川香苑，名气一点也不比御食府差，足足有百年历史，据说当时新中国尚未成立的时候，民国领袖蒋介石就经常光临川香苑。

川香苑当时的大厨也是非常有名的大师傅，名叫高太湖，做的一手拿手川菜，味道绝美，和京都的御食府张景鹏并称为厨艺界的南北双绝。

民国时期，蒋介石极爱四川，曾有人评价蒋介石的一生，给出了八个字的评价：胜不离川，败不离湾。不少人不无恶意的猜测，蒋介石喜爱四川的最大原因就是因为川香苑。（这一段纯属杜撰，切不可信，特别提醒，切勿较真）

由此可见川香苑的名气，解放之后，川香苑虽然收到了一定程度的打压，但是在当地喜爱美食的人员保护下，川香苑并没有收到太大的损失，改革开放之后再次一飞冲天，据说上一届的港岛厨艺大赛，要不是港岛人士排外，川香苑现在的大师傅王胜权极有可能进入港岛厨艺大赛的前三甲。

比起财力，御食府和川香苑也绝对不差，和港岛的潇湘食府不遑多让，再加上港岛首富李锦洪，怪不得这一次的厨艺大赛有如此大的规模。