生鱼片其实是不卫生的,它虽然质地鲜嫩,但是却因为没有经过高温杀菌,肉中所含有的细菌无法被杀死。若是一不小心,有可能得肠胃病。
但是有一个办法能够使得这种得病的几率大大降低,那就是使用辣椒油。
辣椒油里面的辣既可以调节味道,去除这生鱼片中的腥气,更能够杀灭里面的细菌,使得这生鱼片吃起来更加的放心。
叶扬拿出来的不光有辣椒油,还有芥末油、韭花酱、麻酱等等一系列的佐料。他将这些佐料拌在一起,顿时一股香气便是溢了出来。
还没有开始吃,就已经能够闻到香气了。这辣椒油的香味可是任何人都难以抗拒的,而且它因为辣,所以开胃。是越吃越香,越香就越想吃啊。
叶扬又弄出了两双筷子,然后将鱼拿过来,把丽萨娜手中的刀也是拿过来,一阵飞速的舞动之后,一片片晶莹剔透的生鱼片便是出现在了他们的面前。
“吃吧”叶扬说道。当先拿起筷子夹起一片生鱼片蘸着佐料吃了下去。
那辣椒油吃在嘴中,香气四溢,而且辣辣的,全身都是变得暖洋洋起来。
丽萨娜也是学着叶扬的样子,夹起了一片放在佐料中蘸了一下,然后送入到嘴中。
当她轻嚼几口后,脸上顿时露出一副欣喜的模样。这应该是她吃过的最为美味最好吃的东西了。
“这么好吃,陆上的人就吃这个么,真是太美味了”丽萨娜说道。
叶扬撇了撇嘴,这生鱼片可不是那么容易弄的,它最主要的就是选材和刀工了。一般生鱼片是用两种鱼,一种是河豚,但那个太贵了,而且杀河豚可是一个技术活。而曰本人一般都是食用鲷鱼。
做这生鱼片不是随便切切就行的,要把生鱼片切得几乎透明。这样蘸着辣酱的时候,那股麻辣可以将生鱼片中的细菌全部杀死,味道近乎完美。
“陆上生活的人类吃东西那是五花八门,
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